めりさんのまいにちログ

まいにちの記録です。

20230223 干し芋を仕込む

ストウブでお芋を蒸す(ふかす)。
ストウブに100mlのお水に入れ、アルミホイルを敷き、その上に洗ったさつまいもを置いて蓋をする。15分経って、裏返してもう15分。
ふかふか。もうこのまま食べたいくらいなんだけど、蒸し終わったらすぐ皮を剥いて、少し冷まして、輪切りにする。そして干す。

1週間くらい干すぞ!と意気込んだら、雨が降ってきた。ああ、私の干し芋。無事に干せるか。

ストウブは出した時点がテンションMAX。(重いけど)