2022-12-30から1日間の記事一覧

20221230 おせちを仕込む(2日目)

日記

干し椎茸を水で戻していたので部屋中が椎茸臭い。今日は朝から筑前煮を仕込む。調子に乗って鍋いっぱい作ってしまった。残り蓮根をお酢に漬け込む。のし鶏は鶏肉ミンチが少なく卵が多すぎたので、やらかすぎて違う食べ物になったけど、それはそれで美味いや…